Hanno

CARVAAN Brewery & Restaurant

渓谷の断崖絶壁に建つ
異文化・非日常の世界

CARVAAN飯能本店は、都心から一時間程度にある渓谷の断崖絶壁に建ちます。
落葉広葉樹の森が季節を彩り、川を流れる水の音や木々が揺れ、葉がこすれる音、風の音が心地よく、夜は夜で月明かりや夜空に散らばる星に目を奪われます。トンビの鳴き声やサギの羽ばたく姿も一役買って、日常から離れていることを実感します。

飯能渓谷に架かる長い橋を渡るなか
断崖絶壁に姿を現すCARVAAN飯能本店

飯能渓谷に架かる長い橋を渡るなか
断崖絶壁に姿を現すCARVAAN飯能本店

凸凹の石畳の坂を下り、古代神殿を彷彿とさせるエントランスを潜り抜け、見渡す内観は、アラビア建築と日本文明開化期の洋館建築の折衷様式。
10mの吹き抜けに吊り下がるオスマントルコ帝国宮殿のランプ、エジプト王宮の調度品、上海フランス租界の黒煉瓦、古代ギリシャの沈船から引き揚げたアンフォラ(甕)、ローマ帝国時代のローマングラス…。
銅や真鍮の食器に盛られて運ばれるアラビア料理、地中海料理。
古代品種のジョージア・ワイン、ギリシャ・ワイン…館内醸造所で復刻される世界各地の歴史を刻んだビール…
めくるめく異文化・非日常の世界が広がります。

其処で造った麦酒は
其処で飲むのがやはりいい

其処で造った麦酒は
其処で飲むのがやはりいい

「美味しい麦酒を飲みたければ、醸造所の煙突が見える所まで」ドイツでは、そう言われるほどにできたての麦酒は美味しいものです。CARVAAN本店で造られる麦酒は、無濾過。つまり酵母が息づいており、なおのこと、鮮度が肝心という訳です。醸造所の傍らで、醸造風景を眺めれば、さらに趣が加わり満たされるというものです。
岩清水湧き出る断崖にCARVAANワインカーブはあります。苔むし、ひんやりと澄んだ空気の岩陰で古代品種・古代製法による数々の葡萄酒が、開栓を待ち侘びながら、息を潜めているのです。

いわれ多きCARVAANのお酒
CARVAAN Brewery
CARVAAN Wine

Hanno

CARVAAN Brewery & Restaurant
Open
Lunch. 11:30-15:30 (L.O.14:30)
Tea time. 14:30-16:30(L.O.16:00)
Dinner. sun-thu / 17:00-20:00(L.O 19:00)
fri/ 17:00-21:00(L.O 20:00)
sat & the day before holiday / 17:00-22:00(L.O 21:00)

【休業日のお知らせ】
12/7(水)、12/20(火)
12/24(土)、12/25(日)はクリスマスイベントのため、特別コースのみのご案内とさせていただきます。24日ランチ、ディナー、25日ディナーはバイオリンの生演奏があるため、別途ミュージックチャージがございます。(25日のランチは演奏なし、お料理のみのご用意でございます。)

【年末年始休業】
12/30(金)~1/5(木)、1/6(金)より通常営業
Telephone
Access
〒357-0065 埼玉県飯能市大河原 飯能市大河原32−1
  • 新型コロナウイルスの影響により営業時間が曜日によって変更になっております。
  • 通常の営業時間は11:30〜23:00でございます。
  • ランチタイムのお席のご利用は2時間までとさせて頂きます。
  • ディナータイムは、中学生以上のお子様のご利用とさせていただいております。
    ディナータイムのご利用は、10%のサービス料を頂戴しております。