ベツレヘムの星が導く「東方ノ三賢人を辿る 聖夜の晩餐」

今年のクリスマス、CARVAANがお届けするのは、東方ノ三賢人の旅路を食の物語として創作した、聖夜の特別な晩餐です。

ベツレヘムの星に導かれ、東方から旅をした三人の賢者、ガスパール、メルキオール、バルタザール。
メソポタミアからペルシャ、アラビアへ。

彼らが携えた「黄金・乳香・没薬」のイメージと、旅路に広がる豊かな風土、歴史ある食文化、スパイスやアロマを、一皿一皿の料理へと昇華させました。

物語の始まりは、三賢人の旅立ちを告げる食前酒。
乳香と没薬のアロマを纏うアミューズから、ガスパールとともにメソポタミア・インドから砂漠を旅し、オアシスで夜空の星を見上げます。

メルキオールの皿には、真鯛のローストとサブズィ・ポロ。ハーブを豊かに使うペルシャの食文化を。
そしてバルタザールとともに辿り着く、ベツレヘムの祝宴。
ラムチョップのマンサフ、鴨のムサックハン、マクルーバに、大地の恵みを映し出します。

旅のエピローグには、アラビアの宮殿と夜空に浮かぶ月を映した「ノエル・アラビア」と三賢人の杖。
最後には、旅人たちを導いたベツレヘムの星を象った古代小麦の焼菓子を添えて。

一皿ごとに物語を辿り、香り、味わい、文化に出会う。
ベツレヘムの星が導く、東方ノ三賢人のガストロノミー・ジャーニー。
今年の聖夜は、CARVAANで美食の旅へ。

■ディナーコース｜レストラン3店舗共通
食前酒付　13,750円（税込）

■ランチコース｜CARVAAN飯能本店限定
食前酒付
メイン 肉料理　9,900円（税込）
メイン 魚料理　8,800円（税込）

※コース提供日、予約開始日、予約方法などの詳細は現在準備中です。決まり次第、本ページおよびCARVAAN公式SNS等にて順次お知らせいたします。

クリスマスの特別なひとときを、お得にお楽しみいただけます。
お電話または各店舗の予約ページよりご予約ください。

◆CARVAAN TOKYO（tel.03-6451-1772）
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◆CARVAAN 飯能本店（tel.042-973-7000）
埼玉県飯能市大河原32-1

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クリスマスコースの予約専用電話
042-973-2060（平日9:00～18:00）

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