東西の食文化を融合させた、旅するアフタヌーンティー

アラブの国を旅すれば、歓迎のお茶やコーヒーと
ナッツや果実を使った菓子が迎えてくれます。

渋谷の摩天楼のなかに突如現れるアラビア空間
’CARVAAN TOKYO’で過ごすティータイムは、異国を旅するような特別な時間

この春は、伝統的なアラビア菓子から創作した、
東西の食文化を融合させた
アラビアン・アフタヌーンティー。

白砂糖を使わずに、果実やスパイス、
花蜜糖の素材を活かした多彩な菓子が並び、
ティータイムを超えた「食の旅」を楽しめます。

光に透けるチュイールで、
砂漠の月を表現した「アラビアの月」

フランス菓子フィナンシェに、
アラブで高貴とされるバラと
ピスタチオを組み合わせた創作菓子

アラビア菓子「ハルヴァ」から派生した
南仏の菓子モンテリマールをアレンジし、
ナッツやドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ
融けないアイスケーキなど、

菓子職人の技術で素材を
活かした繊細な菓子が並びます。

＜内容＞
・アラビアの月
・ローズとピスタチオのフィナンシェ
・クルス
・マフルーケのチョコレートクリームケーキ
・ハルヴァのアイスケーキ
・アップルバナナのテリーヌ
・レモンのギモーヴ
・ハリッサ＆ナッツ・スコーン
・ケールとナッツのサラダ　
インカベリーとざくろのドレッシング
・フムス
・古代小麦のクラッカー
・花蜜ミルクジェラート

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＜アラビアン・アフタヌーンティー＞
価格：4,400円（税込）
※コーヒーまたは紅茶がつきます。
提供日時：平日11:00-14:30L.O／土日祝14:30-15:30L.O
提供店舗：CARVAAN TOKYO(カールヴァーントーキョー)
提供期間：1/10(土)～3/31(火)

※ご予約なしでもご利用いただけるようになりました。
ただし、各日数量限定のため、あらかじめご了承ください。

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CARVAAN TOKYO
℡03-6451-1772