昨年、圧倒的な熱気と感動に包まれた津軽の夜。
今年も再び開催が決定。

2025年11月15日(土) 17:00開場 18:00開演
CARVAAN 飯能本店開催

津軽の音、香り、味わいが、一夜のうちに重なり合う――。

津軽三味線・浅野祥の生演奏と、この夜だけの津軽料理コース、限定ビール。
音と香り、味わいが重なり合う”津軽ノかまり”。

「かまり」は、津軽弁で「匂い」。
CARVAANが繋ぐ、津軽ノかまり
音と、料理と、酒。
今日の津軽三味線の普及と発展の始祖となったのは、
坊様(ボサマ)と呼ばれる盲目の三味線弾き仁太坊(にたぼう)でした。

1857年(安政4年)に津軽五所川原の神原に生まれて、1928年(昭和3年)に亡くなるまで門付け旅回りをし、生涯を質素な小屋で暮らした仁太坊。ホイド(乞食)と呼ばれながら、三味線の技と芸を磨き続け、生涯に渡りその技と姿勢を多くの後進に伝え、影響を与えました。

仁太坊の言葉「汝の三味線弾げ」が、その後に続く長作坊、梅田豊月、白川軍八郎そして高橋竹山、それぞれの魅力ある手・音を生み出すことになります。

稀代の演奏家たちが繋いできた仁太坊から続く津軽三味線の系譜。
その先端にいる当代随一の津軽三味線奏者・浅野祥の演奏。

そして、長い雪に閉ざされる冬の蓄えとして受け継がれてきた津軽の伝承料理を、CARVAANのシェフがこの日限りの料理として創作。
また、津軽三味線の発展と時代を同じくして日本に伝わり、厳しい津軽の自然のなかで逞しく育ってきた林檎と津軽の食材を使った限定ビールを醸造。

お電話でのご予約：042-973-7000（CARVAAN 飯能本店）
Webからのご予約はこちら：予約サイト（11/15 17:00を選択）
＊11月9日(日)までにご予約ください
飯能河原渓谷に立つブルワリー&レストランCARVAANは、異国情緒溢れる非日常の空間。演者の息遣いが感じられる距離感の舞台からは、鍛錬された技とそこから生まれる音の気迫が伝わります。津軽の音と、味と、’かまり=匂い’を、存分にお愉しみください。

【津軽ノかまり創作コース】
〈前菜〉 4種の盛り合わせ
・にしん飯寿司の生春巻き
・春を焦がれる “じさ巻”（あんず仕立て）
・青大豆の茶わん蒸し
・まぐろ料理
〈温菜〉いがほだ（大根の皮）で包んだ特製メンチ
〈主菜〉麹で漬けた牛肉 × 黒にんにくのソース
〈米と汁物〉いなり寿司と、津軽の郷土汁「じゃっぱ汁」
〈デザート〉お岩木山りんごの甘味
〈お茶〉まほろば茶
※コース内容は予告なく変更となる場合がございます。

【津軽ノかまり創作ビール】
津軽の自然のなかで逞しく育ってきた林檎と津軽の味噌を使った限定ビール

お電話でのご予約：042-973-7000（CARVAAN 飯能本店）
Webからのご予約はこちら：予約サイト（11/15 17:00を選択）
＊11月9日(日)までにご予約ください

お電話でのご予約：042-973-7000（CARVAAN 飯能本店）
Webからのご予約はこちら：予約サイト（11/15 17:00を選択）
＊11月9日(日)までにご予約ください
《出演者：浅野祥》
祖父の影響で幼少期から和太鼓と津軽三味線を始め、7歳で津軽三味線の全国大会に最年少で出場。その後、14歳で津軽三味線全国大会（現・津軽三味線世界大会）A級で最年少優勝を果たし、3連覇を達成。17歳でメジャーデビューし、国内外で活動。様々なジャンルのアーティストと共演し、世界的なミュージシャンとアルバム制作も行う。近年では日本文化の普及や新たな音楽シーンの創出にも取り組んでいる。
《出演者：石森裕也》
東京藝術大学音楽学部邦楽科邦楽囃子（笛）専攻卒業。 同大学院修士課程を修了し、邦楽囃子の研究に努める。 2017年 千葉県市川市に鎮座する葛飾八幡宮の十二座神楽の復活プロジェクトに参加し、曲の復元や舞を指導。 2018年アニメ映画『若おかみは小学生！』に音楽出演。 令和元年11月9日、天皇陛下御即位お祝い【国民祭典】祝賀式典にて『奉祝演奏～大田楽～』に出演。 NHKでは、大河ドラマ「軍師官兵衛」「江」「麒麟がくる」「どうする家康」「光る君へ」、またNHK時代劇などでも楽器指導や演奏出演。 2025年の大河ドラマ「べらぼう」にも出演など、様々な演奏活動を展開。
【津軽ノかまり-匂い-】
〈開催日時〉2025年11月15日(土)　開場17:00／開宴18:00／閉宴21:00
〈開催場所〉CARVAAN BREWERY & RESTAURANT(飯能本店)
埼玉県飯能市大河原33番地1
〈お一人様料金〉17,600円(16,000円税抜)
ミュージックチャージ、限定津軽料理コース、消費税、サービス料込
※店員に達し次第予約受付を終了いたします。
※中学生以上のみ対象
※アレルギーをお持ちの方はご予約の際にお伝えください。

お電話でのご予約：042-973-7000（CARVAAN 飯能本店）
Webからのご予約はこちら：予約サイト（11/15 17:00を選択）
＊11月9日(日)までにご予約ください