Yukiyameshi 寺井幸也さん＆CARVAAN TOKYO　コラボ料理完成！

大人気料理研究家、寺井幸也さんとCARVAAN TOKYOがコラボした特別メニューが完成しました！

料理研究家・寺井幸也さんとのスペシャル企画
【アラビアン・おつまみメゼ4】がCARVAAN TOKYOで限定提供中！

古代小麦の平焼きパンに、アラブのおふくろの味ザータル・オイルを塗って香ばしく焼き上げ
４色のアラビアンペーストと多彩なアラビア食材を盛り付けた、アラビアの味と、色と、香りを楽しむおつまみメゼ。
アラビアンライム・エールや、三賢人ソーダと一緒にお愉しみください

＼4種のカラフルなメゼはこちら／

PINK
ビーツのラブネに、蜂蜜で和えたザータルナッツとざくろを散らして。甘酸っぱくて食感もたのしい。

GREEN
グリーンハーブの鮮やかなフムスに、アボカドと海老のサラダ、爽やかなレーズンをのせて。

YELLOW
スパイシーな黄色のフムスに、特製スパイスマサラの香る野菜のフリットが芳ばしい。

BLACK
黒豆のフムスに、チュニジアのハリッサを和えた牛ひき肉とレンズ&ひよこ豆の辛みと旨み。

■寺井幸也さん
彩り豊かな家庭料理をメインにしたケータリング「YUKIYAMESHI」を主宰。
大手企業やイベントケータリングを数多く手がけるほかファッション誌やWEB媒体におけるフードスタイリングやレシピ提供、飲食店プロデュース、企業との商品開発、イベント出演など「食」を起点に幅広く活動中。
Instagram:https://www.instagram.com/yukiyameshi/