日本の伝統とアラビアが融合

～アラビアの利休パフェ～

一口食べれば、まるで茶の湯の濃茶を飲んだような
濃厚な抹茶の香りと爽快な苦味

「結構なお点前で」と誰もが唸る濃厚な抹茶のジェラートに、
エジプトの西方砂漠で実る、世界最古と云われる果実デーツのジェラート

抹茶の羊羹とクリーム、花蜜で煮た黒豆と甘酸っぱい
杏のコンポートを重ねて、デーツの蜜を垂らしたパフェ

黒糖のような上品な甘さのデーツは
日本伝統の抹茶とよく合います。

〈提供期間〉
2024年4月8日（月）～5月31日（金）

〈提供店舗〉
CARVAN BREWERY & RESTAURANT飯能本店 TEL：042-973-7000
CARVAN TOKYO TEL：03-6451-1772
CARVAN Bay Yokohama TEL：045-306-8380